{"id":174,"date":"2016-08-20T18:48:25","date_gmt":"2016-08-20T16:48:25","guid":{"rendered":"http:\/\/jmant.free.fr\/?page_id=49"},"modified":"2016-08-20T18:48:25","modified_gmt":"2016-08-20T16:48:25","slug":"macarons-lekue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.renclos.fr\/?p=174","title":{"rendered":"Macarons (L\u00e9ku\u00e9)"},"content":{"rendered":"<h1>Ingr\u00e9dients<\/h1>\n<ul>\n<li>3 blancs d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>280g de sucre glace<\/li>\n<li>160g d&rsquo;amandes en poudre<\/li>\n<li>une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>55g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Recette<\/h1>\n<ul>\n<li>Tamiser le sucre glace et bien le m\u00e9langer avec les amandes en poudre.<\/li>\n<li>Dans un bol, monter les blancs d\u2019\u0153ufs en neige avec un batteur \u00e9lectrique(ou Kitchenaid).<\/li>\n<li>Ajouter le sel et le sucre graduellement jusqu\u2019\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une meringue \u00e9paisse.<\/li>\n<li>Ajouter la moiti\u00e9 sucre glace aux amandes et m\u00e9langer d\u00e9licatement avec une spatule de haut en bas.<\/li>\n<li>Incorporer le sucre vanill\u00e9 et le reste du sucre glace aux amandes et continuer \u00e0 m\u00e9langer d\u00e9licatement jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Verser une partie du m\u00e9lange dans le Decomax avec avec la grande douille ronde en formant des boutons de la taille sugg\u00e9r\u00e9e par les marques du Tapis \u00e0 Macarons.<\/li>\n<li>Ainsi, lorsque la p\u00e2te gonflera, elle ne d\u00e9passera pas les rebords marqu\u00e9s pour chaque macaron en garantissant la forme correcte.<\/li>\n<li>Laisser reposer entre30 et 35 minute \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<li>Mettre au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 150\u00b0C pendant 20 \u00e0 25 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que ils deviennent fermes.<\/li>\n<li>R\u00e9p\u00e9ter l&rsquo;op\u00e9ration avec la p\u00e2te restante.<\/li>\n<li>Pr\u00e9paration du fourrage : les fourrer avec de la confiture, de la cr\u00e8me au chocolat et aux noisettes ou du pralin\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients 3 blancs d\u2019\u0153ufs 280g de sucre glace 160g d&rsquo;amandes en poudre une pinc\u00e9e de sel 55g de sucre en poudre 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre vanill\u00e9 Recette Tamiser le sucre glace et bien le m\u00e9langer avec les amandes en poudre. Dans un bol, monter les blancs d\u2019\u0153ufs en neige avec un batteur \u00e9lectrique(ou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-174","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.renclos.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}