Ingrédients

• 300 g de farine (225 g)
• 75 g de sucre blanc (112,5 g en tout)
• 75 g de sucre roux
• 150 g de beurre 1/2 sel (112,5 g)
• 4 jaunes d’œufs (3 !!!)
• 150 g de chocolat noir (remplacé par 150 g de fruits confits en petits morceaux)
• 1/2 sachet de levure chimique

Recette

• Mélanger farine, levure chimique, et sucre (prendre le fouet à 4 trous)
• Ajouter les jaunes d’œufs puis le beurre à température ambiante en mettant le fouet à une seule branche
• Couper grossièrement votre chocolat noir avec un couteau (des grosses pépites et des plus petites, ou prendre des pépites en sachet :)) (ou prendre les fruits confits)
• Former des biscuits et les déposer sur une plaque de cuisson (faire rapidement une boule que l’on aplati un peu)
• Cuire un quinzaine de minutes à 180° (surveiller pour que ce ne soit pas trop cuit !!!)